Consulente per la ristorazione
Consulente per la ristorazione
Vi consigliamo in tutti i settori del vostro ristorante
consulenza completa per la vostra struttura ricettiva. Una consulenza su misura per i ristoranti, per un servizio completo o specifico. La creazione di un'offerta gastronomica, il business plan, la progettazione operativa del locale, la formazione alla gestione e all'amministrazione del ristorante e molto altro ancora. Ci adattiamo alle vostre esigenze per diventare il vostro migliore investimento e non una spesa.
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Analisi della redditività dei ristoranti
Conti economici e
sistemi di redditività
Le aziende sono mantenute da percentuali che ci permettono di avere un equilibrio e di mantenere la redditività. Executive Chef ha sviluppato uno strumento che monitora i numeri della vostra attività e vi avverte quando perdete l'equilibrio della vostra attività da un elemento importante che la sostiene.
È necessario creare un conto economico mensile che consenta di mantenere l'equilibrio desiderato. A volte è necessario l'aiuto di professionisti, come ad esempio una società di consulenza per la ristorazione.
È altrettanto importante offrire un buon pasto o servire correttamente un cliente quanto rendere la vostra idea un'attività redditizia.
Sapere come ottenere la redditività necessaria per mantenere l'attività nel tempo. Gli Executive Chef vi addestrano a generare attività redditizie di cui avete il controllo al 100%. Se siete consapevoli di ciò che spendete e di ciò che guadagnate e mantenete la giusta percentuale mese dopo mese, sarete in grado di mantenere un equilibrio che vi permetterà di essere redditizi. Offriamo due tipi di formazione: online e offline.
